脆皮烤五花肉

作者： 青春赋你锋芒921

用料

• 五花肉 适量
• 五香粉 适量
• 孜然 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒面 适量

脆皮烤五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉改刀 皮不要切断 把所有调料混合均匀涂抹在五花肉的各个地方 渗透每个角落腌制二十分钟

步骤 2

锡纸折叠包裹猪肉 猪皮朝上擦干 均匀刷上白醋 撒上一层粗盐 烤箱200度40分钟

步骤 3

去掉表面的盐 用牙签在猪皮上扎眼 放到滤网上 再刷一层白醋 烤箱230度20分钟 烤至表皮粗糙成金褐色

菜谱创建时间：2021-02-17 18:23:54