肥牛金针卷

作者： 奶油番瓜汤

老母亲爱吃金针菇，冰箱里还有肥牛卷。完美结合，快手菜。

用料

• 金针菇 1把
• 肥牛 100克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 1勺
• 清水 100克
• 葱 1根

肥牛金针卷的做法步骤

步骤 1

金针菇去根，分一小撮🤏一小撮🤏，肥牛片卷一卷。木有难度，如图也行，按照自己意愿也行。

步骤 2

薄油煎至肥牛半熟，定型。

步骤 3

调酱汁，生抽，老抽，蚝油，糖各一勺➕一大碗水调匀，可根据自己的口味增减调料。煎过的金针肥牛卷，重新入锅，淋上酱汁开煮。煮至肥牛全熟，先将卷卷捞出摆盘。锅内剩余酱汁大火煮开收汁。

步骤 4

金针肥牛卷摆盘，淋酱汁，撒葱，开吃😄

菜谱创建时间：2021-02-16 22:10:29