💯只需搅一搅的健康主食｜无油无糖全麦香蕉巧克力麦芬🍫

作者： 张小坑AVA

过年🧨大家都放肆吃喝了，做一款无油无糖的全麦快手麦芬来当个主食或下午茶☕️吧～ 模具：小号磅蛋糕模具

用料

• 🔘湿性材料：
• 鸡蛋 2个
• 香蕉 2根（去皮190克左右）
• 原味酸奶 100克
• 香草精 1克
• 🔘干性材料：
• 全麦粉 150克
• 低糖巧克力粉 10克
• 泡打粉 4克
• 苏打粉 2克
• 🔘辅料：
• 核桃碎 30克
• 巧克力豆 适量

💯只需搅一搅的健康主食｜无油无糖全麦香蕉巧克力麦芬🍫的做法步骤

步骤 1

用叉子把香蕉🍌捣成泥，香蕉一定要用有些黑点熟透的，这样更香甜。把所有湿性材料搅拌均匀备用。

步骤 2

筛入所有干性材料，搅拌到无干粉即可，⚠️切不可过度搅拌。

步骤 3

放入辅料巧克力豆和核桃碎轻微搅拌，留一小把坚果碎装饰麦芬表面。

步骤 4

烤箱预热180度烤40分钟，请根据自家烤箱脾气调整时间⌚️和温度🌡。牙签插入麦芬中心能干净带出就证明烤好了。

步骤 5

吃的时候可以微波炉加热20s，跟刚拷出来一样松软。

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步骤 6

步骤 6

这款麦芬蛋糕🍰是十分松软香甜的，因为加入了香蕉🍌、酸奶内里是十分湿润的，即使是100%全麦也不会干噎。

步骤 7

并且只需简单搅拌即可，无油无糖十分健康，春节吃多了高油高糖的大餐，给自己的肠胃做做减法吧～

💯只需搅一搅的健康主食｜无油无糖全麦香蕉巧克力麦芬🍫的小贴士

1、喜甜的小伙伴可自行加入糖量。 2、我这里用的是核桃碎，可以换成自己喜欢的任何坚果🌰或果干，喜好随心❤️～

菜谱创建时间：2021-02-16 21:44:42