【Larissa’s疯狂der厨房】甜辣可口红烧鸡腿子！

作者： larissa7m芮砂

大家好！欢迎大家来到快速上手之红烧鸡腿子特别版本

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 1个
• 线椒 2个
• 小米椒 3个
• 番茄 1个
• 姜片 几片
• 蒜 5瓣
• 盐 一点
• 生抽 2勺腌+2勺烧
• 老抽 1勺烧

【Larissa’s疯狂der厨房】甜辣可口红烧鸡腿子！的做法步骤

步骤 1

备料时间！

步骤 2

看图哈哈哈 不想炖太长时间或者想更入味 鸡腿肉上划两刀也是OK的 腌半小时差不多了

步骤 3

开火烧油 下姜片爆香 中火煎鸡腿 ⚠️ 一面表皮金黄后翻另一面

步骤 4

表皮都煎的脆脆定型之后 放料 ➡️花椒几颗 大蒜瓣 盐一点 生抽两勺 老抽一勺 翻炒一下

步骤 5

加热水！注意加热水！不要加凉水 加锅盖大火煮开 开后转中小火

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步骤 6

步骤 6

放西红柿进去 这一步我觉得很重要 西红柿越沙越好

步骤 7

中小火炖煮10-15分钟 加土豆块

步骤 8

这是炖了30分钟的样子 看大家喜欢烂的就多一点时间 不喜欢就减少点时间 我喜欢烂烂的 不好意思大家 真的很香我又馋了

步骤 9

鸡肉好了就开大火收汁 同时加线椒和小米椒提味 这时候尝尝味道 调调咸淡

步骤 10

汁收了差不多就出锅！ 土豆软烂 鸡腿吮指留香 有了番茄更是点睛之笔

【Larissa’s疯狂der厨房】甜辣可口红烧鸡腿子！的小贴士

今天又吃了两碗饭

菜谱创建时间：2021-02-16 21:26:42