西兰花切小朵,放盐和面粉泡水,几钟后简单清洗把水倒掉,再用小苏打泡一会,最后用清水洗净,开锅后大火蒸3分钟
木耳加入面粉和小苏打加水泡发,后用清水洗净
胡萝卜去皮切斜段后再切薄片(我这个切错了,如果没有强迫症就怎么切都可以)
葱姜蒜切末
西红柿去蒂切块
鸡蛋加盐打散,起锅烧油,把鸡蛋炒熟盛出备用
起锅烧油,葱姜蒜爆香,放入胡萝卜炒至断生后放入木耳和西红柿,翻炒均匀后放入西兰花
加适量盐、2勺蚝油、2勺生抽、2勺鸡精,炒匀后加入之前炒好的鸡蛋炒匀
最后加一点点香油炒匀即可出盘啦