无需蒸鱼豉油的超简单花式清蒸鲈鱼（小朋友爱看也爱吃）

作者： 你的苹果314

为了让家里四岁的小朋友多吃点鱼和虾，经常变着花样给他做把这类食材摆盘做的更精致

用料

• 盐 少许
• 玉米淀粉 少许
• 耗油 一小勺
• 菜油 少量
• 姜和蒜 少量
• 生抽 少量

无需蒸鱼豉油的超简单花式清蒸鲈鱼（小朋友爱看也爱吃）的做法步骤

步骤 1

因为这道菜经常做，忘了拍步骤图，就文字给大家说明吧？

步骤 2

1.杀好的鲈鱼买回来清洗好，从鱼背部向腹部切每条宽度2厘米的竖条，背部必须切断，腹部不能断 2.用生抽和盐腌制5-10分钟，由于鲈鱼很好入味，所以不用腌制太久 3.锅里放油，冷油放蒜末，以后放一小勺耗油，耗油炒化后淋在鱼上 4.鲈鱼入蒸锅，蒸15分钟，一般看眼睛发白，鼓起即熟

菜谱创建时间：2021-02-16 08:30:21