油炸花生米

作者： 冯小超biubiubiu

用料

• 花生米 适量
• 盐 适量

油炸花生米的做法步骤

步骤 1

花生米用清水洗下然后沥干(这样后期炸的时候不容易糊)

步骤 2

热锅冷油，油尽量多一点，虽然花生米不吃油，但是油不没过花生米真的炸不好花生米(也可以少用点油，通过调整锅的倾斜程度，让锅中花生米分批浸入在油中)

步骤 3

听到噼里啪啦的声音就代表花生米炸好了(花生米不放凉吃的时候是不会脆的 靠尝掌握不好火候的)

步骤 4

沥出多余的油，锅中淋入一点白酒翻炒均匀后关火(白酒会防潮，增加它的放置时间)

步骤 5

花生米放差不多凉的时候撒盐(别太多 咸)

菜谱创建时间：2021-02-16 07:52:47