红薯馅全麦包

作者： 小恩Ellen

疫情春节在家闲着给小孩做些健康的面点。

用料

• 红薯 1个
• 中筋面粉 120克
• 全麦粉 200克
• 酵母 3克
• 白糖 10克
• 水 160克

红薯馅全麦包的做法步骤

步骤 1

酵母粉加少许温水静置5分钟，准备好面粉。

步骤 2

混合面粉，酵母粉，白糖搅拌。

步骤 3

放入面包机发面1个半小时。

步骤 4

发面时准备红薯馅，家里有点南瓜也一起蒸了

步骤 5

蒸好用勺子压成泥。

步骤 6

面团发好后排气。

步骤 7

揉成长条切成小剂子，给小孩吃的所以做的比较小。

步骤 8

拿出一份包入红薯馅，注意皮不要太薄馅料不要太满，不然很容易包不住漏出来。

步骤 9

包好后放入纸垫。

步骤 10

二次发酵20分钟，上锅蒸15分钟闷5分钟即可。

红薯馅全麦包的小贴士

红薯，南瓜馅没有放糖，味道很甘甜，喜欢吃甜点的可以适量加糖。

菜谱创建时间：2021-02-15 18:40:41