新鲜香菇剪刀剪去杆，冲洗干净，泡十分钟，再冲洗干净，沥干水分，切薄片晾两天，或者烤箱80度热风120分钟至一掰就断的程度，榨汁机打粉，过筛，粗颗粒继续打，到最后余一点粗颗粒一直打不碎直接扔掉，粉末装瓶。