巨巨巨简单的五叔松饼

作者： 樱之瑞儿

蛋糕真是吃的够够的 但买珐琅锅送的小铸铁锅一直没用处 随便两个蛋做个松饼试试锅吧 没有拍过程，真真是简单，也没空拍就做好了 戚风的做法，用料和手法都一样，只不过是容器和吃法不同

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 40克
• 糖 30克
• 牛奶 30克
• 黄油或植物油 20克
• 香草精或柠檬汁 几滴

巨巨巨简单的五叔松饼的做法步骤

步骤 1

奶和油先进行乳化，这步越到位涨得越高哦

步骤 2

然后筛低粉拌均匀

步骤 3

分蛋，蛋黄放面糊中拌匀，加入5克糖

步骤 4

蛋白加柠檬汁，分三次加糖打到中偏硬性

步骤 5

取3分之1蛋白和面糊翻拌匀，再重倒入剩余的蛋白盆中翻拌均匀，倒入小锅，震出气泡。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热180，放入小锅，10分钟取出划十字，继续烤10分钟，完成。 想放什么快点放，出炉后很快会回缩一些，但没关系，得好吃！

巨巨巨简单的五叔松饼的小贴士

太简单，没贴士

菜谱创建时间：2021-02-14 23:14:23