面粉加温水和成盆光、手光、面光的三光面团，盖保鲜膜醒30分钟。
韭菜洗净控干水份，切碎。
鸡蛋打散，加少量水，锅中倒入15克油，加入鸡蛋炒熟，捣碎。
虾去皮、去头，剔除虾线，大点的虾切半。
鸡蛋、虾仁中加入20克油、十三香、酱油、鸡精调匀。
加入韭菜，搅拌均匀（韭菜都沾到油的状态）。
加入盐。
醒好的面搓长条分成八份，擀皮。
放入馅，面皮对折，捏住开口。
捏花边（此步可省略）。
电饼铛双面预热放少量油，放入合子，盖上上盖。
功能键选择大饼馅饼档，时间到两面金黄出锅。
开吃吧😀。