虾去壳去虾线,把虾背按直。
准备干面粉、湿面粉(水+干面粉)、面包糠备用
虾滚上干面粉
再粘湿面粉
然后滚上面包糠
全部粘好就是这样
然后锅里放油,热油后,关中小火,放虾开炸
炸虾
成品,准备甜辣酱或番茄酱
根据个人口味,蘸料用甜辣酱或者番茄酱