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年味五香椒盐花生核桃仁

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注意事项: 1、要小火不停翻炒。 2、放凉后更脆。 怕炒糊的话,可以炒15分钟后,每隔两三分钟尝一下。

用料

年味五香椒盐花生核桃仁的做法步骤

步骤 1

250克花生仁

步骤 2

250克核桃仁

步骤 3

水烧开,放入香料、核桃仁花生仁,中火煮5分钟。

步骤 4

捞出核桃花生仁,沥干水分。

步骤 5

铁锅里放入椒盐炒热(食用盐也可以)

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步骤 6
步骤 6

转小火,倒入沥干后的核桃花生仁,不停地翻炒。

步骤 7

大约炒20分钟后,这时可以听到花生发出轻微的“噼啪”声,就差不多好了,再炒两分钟就可以出锅了。

步骤 8

过滤掉椒盐,摊平放凉后,就可以开吃喽。喜欢吃甜的就接着往下看。

步骤 9

热锅放油,再放入一些冰糖,转小火把糖融化。

步骤 10

等冰糖全部融化后,再倒入核桃仁,均匀搅拌,让糖浆均匀地裹住核桃仁。

步骤 11

用筷子一个一个捡出核桃仁放入盘中,撒上一些熟芝麻,这就是琥珀核桃仁😊凉透后就可以开吃喽。

步骤 12

吃不完的可以放入乐扣盒里,再放几包干燥剂,这样就能放的久一些。

菜谱创建时间:2021-02-13 12:58:54
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