做一团加了菠菜汁的面团,擀成面皮包裹住白面团。
切成小剂子,很好看。
擀成皮后,开包。
对叠捏紧。
捏紧后,开始用食指和大拇指搓面皮的边。
搓薄了边自然会出现皱褶,把皱褶底部捏在一起。
皱褶越来越多。
把两边收一收,好了。
这是最开始包的,不熟练,边上没搓薄。
后续的边上更薄了,更像菜叶一些。
成品。