馒头小美版

作者： 小F蕾蕾蕾

人间不值得，但我和美食值得～😋😋😋

用料

• 面粉 500克
• 糖 10克
• 水 240克
• 盐 5克
• 酵母 5克

馒头小美版的做法步骤

步骤 1

将水240克 干酵母5克 糖10克 放入主锅 时间/1分钟 温度/37度 速度/3

步骤 2

放入面粉500克 时间/30秒 速度1-3-6逐渐加速 加少许盐 时间/2分钟 揉面键

步骤 3

取出，揉成面团，盖保鲜膜，发至2倍大

步骤 4

切成自己喜欢的形状，继续在密闭空间醒发20分钟

步骤 5

利用蒸锅蒸馒头25分钟/V/小勺 我用的是蒸箱，蒸20分钟就可以啦 蒸完记得闷五分钟再出锅

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步骤 6

步骤 6

出锅，完美～

步骤 7

60个迷你小馒头，一口一个，哈哈哈～

步骤 8

好吃😋😋😋～

菜谱创建时间：2021-02-10 22:19:37