先把鸡翅洗干净,用剪刀中间剪开。
放蒜末,料酒,生抽,老抽,食盐,黑胡椒,抓匀腌制半个小时。
土豆切成粗条
开水煮2分钟
把煮好土豆条,放到锅里煎到表面金黄,捞出备用。
把腌制好的鸡翅也煎至金黄。
导入剩下的腌料。
放入煎好的土豆条,翻炒一下,放入食盐,白糖,孜然粉。
撒点葱花出锅。
土豆不要煮太久,煎的时候最好小火