所有食材清洗干净,备用; (喜欢吃鸡脚的,可以加入几个鸡脚)
木瓜削皮,去籽,切大块备用; (购买木瓜时,最好选公木瓜,肉厚籽少,母的肉较薄,籽多。身形修长的大多是公的,圆的一般是母的。)
猪骨冷水下锅焯水,捞出洗净,放入砂锅中,加入适量的清水,倒入花生,大火煲开,转中小火煲30分钟,倒入木瓜,盖上锅盖,转小火煲30分钟;
煲好的木瓜汤,加少许盐调味即可;