蒸海蛋

作者： 优雅的喵咪

过年了🧨我们老家的习俗都会准备一些蒸海蛋。这个比普通的蒸蛋要好吃，因为里面加了料，口感又香又脆，很棒！

用料

• 鸭蛋 10个
• 猪肉 50克
• 木耳 10朵
• 粉丝 1把
• 盐 5克
• 冬笋 1只

蒸海蛋的做法步骤

步骤 1

土鸭蛋10来个～入碗

步骤 2

搅打均匀，我偷懒，用打蛋器

步骤 3

打出大泡就可以了

步骤 4

冬笋，猪肉，木耳，粉丝～食材都切好

步骤 5

加点油盐一起炒一下

步骤 6

入蛋液搅拌

步骤 7

大火蒸15分钟～我喜欢方形，用了蛋糕模具！磨具里抹油。大家可以用碗，碗底用保鲜膜铺好方便脱模。

步骤 8

蒸好

步骤 9

我蒸久了点，表面不平整了。

步骤 10

切片

步骤 11

做了海蛋青菜肉丸汤

步骤 12

超级好吃哦。

蒸海蛋的小贴士

还可以蘸酱吃、做头碗等很多吃法哦

菜谱创建时间：2021-02-10 15:53:02