一根萝卜一人食

作者： 向阳花麻麻

春节假期难得一人食的一天，尽情享受一场萝卜的盛宴吧😘

用料

• 白萝卜 1根
• 牛五花肉片 300克
• 泡面 1包
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许
• 糖 若干
• 米醋 少许

一根萝卜一人食的做法步骤

步骤 1

洗净白萝卜

步骤 2

切两刀，留中段，头尾各有用处

步骤 3

【吃法一：腌萝卜】取切好的萝卜头切成薄片撒盐10分钟断生，刚腌过的萝卜比较咸，可以准备凉白开冲洗萝卜，直到咸味适中

步骤 4

【吃法一：腌萝卜】在腌好的萝卜中加入一勺老抽、半勺生抽、两勺糖、一勺白米醋、一勺凉白开，拌匀腌渍半个小时即可享用😘

步骤 5

【吃法二：酱烧萝卜】将中间断的萝卜切成两份圆柱体，冷水下锅开大火，加入少许盐，待水煮沸转小火

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步骤 6

步骤 6

【吃法二：酱烧萝卜】小火慢炖10分钟，加入一勺老抽，一勺半生抽，继续炖煮15分钟，待萝卜边缘棱角不分明的时候即可出锅💗

步骤 7

【吃法三：萝卜牛五花面】有了前菜和辅菜怎能少得了主食呢😊将萝卜尾切滚刀（小），冷水下锅

步骤 8

待水开后放入牛五花片

步骤 9

紧接着放入一包泡面，小千这边用的是出前一D泡面，大火烧开，加入少许盐🧂，待面软了出锅，撒上一些香油😋

步骤 10

一人食的萝卜大餐做好了，准备享用😘碟子里是腌萝卜，小碗里是慢炖酱萝卜，再配上一碗热腾腾的牛五花面，独自享受一个人的安静时光❤️

步骤 11

最后来一张特写

菜谱创建时间：2021-02-10 13:59:22