原料大集合，要买原味的手抓饼哦。
这是夹馅。 蜜红豆买的现成的，香蕉和苹果切小丁。
手抓饼从冰箱拿出来解冻，变成软软的就可以用啦。
在案板上撒点玉米淀粉防粘，用擀面杖或者直接用手把圆形扯成方形。
用叉子在手抓饼上扎好多小洞洞。
切成两半，在一半的中间铺上红豆或者香蕉或者苹果，再在夹馅的四周刷上一层鸡蛋液。
把另一半和带有夹馅的一半压到一起。
用叉子在四周压紧，压出纹路。
这是用叉子压了一圈花纹啦。 弄好以后放到冰箱冷冻20分钟。冻硬即可。
冻硬了以后取出来，用刀在表面划三道口子，划深划破，不然烤完以后不明显啦。 然后表面要刷一层鸡蛋液。 烤箱180℃预热。 中层，上下火180℃烤20分钟，表面颜色金黄即可，最后几分钟一定要自己多观察上色情况哦。
如果做苹果派的话，苹果需要炒一下哦。 热锅，黄油小火融化。
加入苹果和白砂糖，炒到苹果变软。 水和淀粉混合好后再倒入锅中，水分煮至浓稠就可以出锅。
这就是炒好的苹果馅。
这是加了香蕉和芝士片的哦。
配上蓝莓，下午茶准备就绪！