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咸香不腻的咸蛋黄肉松雪花酥

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作者: 我是yy啊
吃惯了甜甜的雪花酥,来点不一样的热量爆炸咸蛋黄肉松雪花酥,步骤很简单,新手可做

用料

咸香不腻的咸蛋黄肉松雪花酥的做法步骤

步骤 1

1.咸蛋黄提前碾碎,所有材料称好 2.不粘锅小火,放入黄油融化后倒入咸蛋黄搅拌均匀 3.倒入棉花糖不断从低往上翻拌至所有棉花糖融化,状态稍微粘稠后熄火(记得要不断翻拌) 4.倒入奶粉继续不断翻拌至均匀(接下来都是考验臂力的时候)倒入肉松不断翻拌至均匀 5.倒入饼干此时稍稍翻拌就可上手了,因为已经出丝韧性很大了 6.不粘盘提前撒点奶粉肉松(防粘)上手后大致是圆状,不断快速从中心往两边掰开,至大概每个小饼干都裹上均匀的糖丝后,放入不粘盘定型,撒上肉松奶粉按压进表面使粘牢固。稍凉后翻面同样撒肉松奶粉按压牢固。 7.有点温度又不太粘刀的时候开始切

步骤 2

5天左右要吃完哦,因为加了蛋黄放不久。

菜谱创建时间:2021-02-10 11:40:12
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