一把葱洗干净，用厨房纸吸去水，切得非常非常碎。烤箱上下火200度提前预热。
艾薇尔黄油从冰箱里拿出来是硬的的，我们可以用微波炉中低火滴2分钟，他就变软啦，也可以室温下软化，或者隔水用蒸锅保温解冻。 牛奶也用微波炉高火叮1分钟，加热到不烫手备用，夏天就不需要叮了
软化好的黄油，打发至体积变大变白 关于选糖：首选糖粉，其次是细砂糖，三选大砂糖。最好是不要选那种大砂糖。饼干酥的关键。
加了白糖以后，继续高速打发至白糖完全融合，加入牛奶，植物油和葱，转低速打发至变白变大。
盐放到低粉里，过筛，翻拌至无白粉即可。装入标花袋，挤入铺了油纸的烤盘上，放到提前预热好的烤箱里，200度烤15分钟，再110度烤10分钟。
烘烤的时间，根据自家烤箱的脾气来调整。烤好以后，烤架上放凉，密封起来，送给小伙伴。
后面又做了一次，这次做得比较大块，我200度中层上下火烤了18分钟，再110度烤了15分钟。
过年的时候包好送给亲朋好友，在这之前先犒劳犒劳自己，配上一杯咖啡，完美的下午茶。我真棒。
烘烤的时间自己调整，后期多观察。葱一定要切碎一点。工具都提前准备好，弄的时候就可以快快的弄好啦。