玛德琳！好简单！

作者： 异国料理小厨房

甜蜜的罪恶，配方可做12只玛德琳

用料

• 低筋面粉 100克
• 糖 70克
• 黄油 100克
• 蜂蜜 2勺
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3克
• 柠檬汁 少许

玛德琳！好简单！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖朝同方向搅打至糖融化，再加入蜂蜜，搅打至蛋液略微发泡

步骤 2

黄油融化，加入一勺柠檬汁

步骤 3

面粉泡打粉混合过筛，拌入蛋液

步骤 4

搅拌均匀后加入黄油液，搅拌均匀，面糊放置2小时待用（表面起泡）

步骤 5

烤箱预热至220度，玛德琳模具刷油，面糊铺上去，放入烤箱，3分钟后降温至200度，继续烤6-7分钟

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步骤 6

步骤 6

出炉放凉，done！

菜谱创建时间：2021-02-10 10:12:28