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葱香面包小美版

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作者: Nice棒棒糖
要过年了,北方的年吃的最多的就是馒头和饺子🥟,提前换个口味迎接全新的一年。

用料

葱香面包小美版的做法步骤

步骤 1

粉类全部放进主锅。

步骤 2

10秒速度3混合

步骤 3

加入液体。

步骤 4

30秒速度2成絮状。

步骤 5

4分钟揉面模式。

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步骤 6
步骤 6

黄油切小块和面混合。

步骤 7

2分钟揉面模式。收成圆形放进盆里,盖保鲜膜,我放在暖气上第一次发酵怕干,所以在保鲜膜里面又喷了点水。

步骤 8

发酵成两倍大,平均分成9份,滚圆,滚圆见我吐司手法。

步骤 9

擀成长条状,反过来光滑一面朝下,放进葱花,葱花里面有少许盐和橄榄油。切成这个形状。

步骤 10

从上往下卷起来,小宝卷的很简单吧。

步骤 11

烤盘放上烘焙纸上,连同烤盘套上干净保鲜袋,喷水,放在暖气上二次发酵,发酵成怎么一倍大。

步骤 12

烤箱中下层,180度,20分钟。

步骤 13

喷喷香。

菜谱创建时间:2021-02-10 08:55:02
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