素炒羊肚菌

作者： 三宝豆妈

今年羊肚菌在2月份有悄悄来到大家身边了哦

用料

• 羊肚菌 300克
• 青椒 2个切丝
• 姜 1片
• 蒜 3瓣切片
• 生抽 10克
• 玉米油 15克

素炒羊肚菌的做法步骤

步骤 1

羊肚菌冲洗干净，一切2，切成大条，太小收水后羊肚菌会缩小

步骤 2

洗净切条，可以比我图片更粗些

步骤 3

15克油+蒜片、姜片，3分钟/V/反转小勺

步骤 4

加入羊肚菌条+10克生抽，4分30秒/V/反转小勺，全程开量杯盖，还有1分30秒加入青椒丝，音乐停止取出享用，如果汤汁较多别倒，直接泡米饭里非常鲜美。如果觉得咸度不够可以适当加盐，太咸会压住香味，所以咸度可以先做做我的方子，再进行改进

菜谱创建时间：2021-02-09 23:54:03