放飞自我的小熊仔

作者： 心香一片_5ku0

坐在烤箱前，看着放飞的熊仔们，肚子都笑疼了，哈哈哈哈哈……能控制得了开始，绝对想象不到结尾！哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 高粉 400克
• 水 240克
• 糖 50克
• 奶粉 12克
• 淡奶油 30克
• 波兰种 80克
• 鲜酵母 12克
• 盐 6克

放飞自我的小熊仔的做法步骤

步骤 1

homedear牛机X版，准备好

步骤 2

提前准备好的波兰种，3天了，不能再放了。

步骤 3

除黄油和盐以外的所有材料放入面桶。手动搅拌到没干粉再开机。

步骤 4

3挡3分钟，5挡5分钟。水量少的面团耗时比较长。

步骤 5

放入黄油和盐

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步骤 6

步骤 6

1～2挡吸收完黄油后转5挡，8分钟完成。我说过了，水量少的面团耗时比较长。

步骤 7

这个状态就好啦

步骤 8

温度控制刚刚好

步骤 9

姐这室温超过30度了，室温一发，大概50分钟左右。

步骤 10

头35g，肚子50g，分了8份。剩余面团腿+耳朵+鼻子。姐这手工没谁了，哈哈哈哈，小时候没好好学。

步骤 11

这个时候还凑合能看

步骤 12

烤箱太小了，都成连体熊了。

步骤 13

胖子

步骤 14

哈哈哈哈，笑到肚子疼

菜谱创建时间：2021-02-09 09:45:23