㊙️年货必备❗️酥脆好吃的罗米亚牛轧糖曲奇～

作者： 黄家大小姐-初心

🧨🧨大家好呀❗️要过年了，今天给大家分享一款酥脆又好吃的👉罗米亚牛轧糖曲奇🍪酥酥的曲奇中间有脆脆的牛轧糖🍬真的太好吃啦❗️我做了有三个口味的，你赶紧来试下吧～

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 45克
• 蛋清 15克
• 低筋面粉 123克
• 可可粉 10克

㊙️年货必备❗️酥脆好吃的罗米亚牛轧糖曲奇～的做法步骤

步骤 1

超好吃的

步骤 2

牛轧糖部分：玉米糖浆75克，细砂糖75克，黄油75克，花生碎90克（3个口味牛轧糖材料） ❤️❤️ 将玉米糖浆，细砂糖，黄油放到奶锅里煮至沸腾冒大泡泡，倒入花生碎混合均匀，降温冷却后搓成一个8克左右的小球 软化好的黄油加过筛的糖粉拌匀，分3次加入蛋清混合拌匀，倒入过筛的低筋面粉（或者低筋面粉➕可可粉，低筋面粉➕抹茶粉）

步骤 3

拌匀至无干粉 3️⃣^_^装入裱花袋中，挤圆圈曲奇到烤盘上，中间放入花生牛扎圆球，烤箱165度提前预热5分钟，烘烤20分钟即可

步骤 4

酥酥脆脆的罗米亚牛轧糖曲奇就做好啦❗️❗️亲手做一份小饼干送给他/她吧❗️

㊙️年货必备❗️酥脆好吃的罗米亚牛轧糖曲奇～的小贴士

☀️原味：黄油100克，糖粉45克，常温蛋清15克，低筋面粉123克 ☀️巧克力味：黄油100克，糖粉45克，常温蛋清15克，低筋面粉123克，可可粉10克 ☀️抹茶味：黄油100克，糖粉45克，常温蛋清15克，低筋面粉118克，抹茶粉5克

菜谱创建时间：2021-02-09 00:38:22