简单肉松

作者： 我爱果果只爱果果

根据抖音 米立 做法而来

用料

• 猪里脊 500克
• 生抽 少量
• 老抽 少量
• 玉米油 一点
• 料酒
• 葱
• 姜

简单肉松的做法步骤

步骤 1

猪里脊泡水两小时。期间多次换水 。按文理切成薄片或者条状 冷水下锅。倒入少量料酒 放入葱姜 大火煮开 撇去浮沫后小火煮15分钟

步骤 2

煮好后捞出。放入厚一点的保鲜袋

步骤 3

用擀面杖敲 敲成薄片 一会好撕

步骤 4

撕成条状 最好粗细差不多 手揉搓起毛 放入不粘锅中 小火炒 放入一点玉米油 加入少量生抽老抽 也可以再加一点盐

步骤 5

炒至没有水分 晾凉后倒入搅拌机 打一会就好了

步骤 6

可以加入海苔 芝麻

菜谱创建时间：2021-02-08 23:28:38