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桥头排骨、排条
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作者:
爱吃汉堡包1
跟着b站up主学的,味道和店里一样,从此实现桥头排骨自由!
用料
梅子肉/鸡胸肉/排骨
1千克
胡椒粉
10克
十三香粉
6克
白糖
20克
蒜蓉
30克
味精
12克
排骨味王
5克
盐
16克
水
40克
玉米淀粉:水
4:3
桥头排骨、排条的做法步骤
步骤 1
肉切成条,加入上述除淀粉外的所有调料,搅拌均匀。(这里我用的鸡胸肉)
步骤 2
腌制两小时。
步骤 3
淀粉和水4:3调糊
步骤 4
加入肉条(排骨),裹上浆
步骤 5
倒油,插入筷子,筷子周边冒小泡就可以放肉炸了
步骤 6
开吃,nice~
菜谱创建时间:2021-02-08 20:04:15
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