☁暖和的白菜豆腐锅

作者： 梨雪雪花

这个暖锅我是抖音学来的，今儿第一次做，对于肠胃不好的人，可以在家尝试做哦！😊

用料

• 白菜 小半朵
• 豆腐 一块
• 盐 15克
• 水 一碗半
• 蒜 一整个
• 土豆粉 一袋
• 鸡蛋 两个
• 面筋 一个
• 西红柿 一个

☁暖和的白菜豆腐锅的做法步骤

步骤 1

整理食材的时候时间太紧，没细拍。将就一下咯😁豆腐斜切成三角△形状，放到碗里浇上鸡蛋液，锅里倒油多一点(煎豆腐用)煎至两面金黄，盛出控油备用。

步骤 2

西红柿切小块儿，金针菇去掉根部，用手掰散开，杏鲍菇切片再切条(本人用手撕不开)蒜去皮切成小丁，面筋切长条再对切一下，换一个锅倒入少许油，加入蒜丁个西红柿块儿，接着放入金针菇和杏鲍菇，再加入白菜叶翻炒一下，倒入料汁。咕嘟一会儿，加入土豆粉，待所有食材熟透，加入面筋关火焖一会儿就好了。(详细料汁在小贴士)

☁暖和的白菜豆腐锅的小贴士

料汁:生抽两勺，老抽一勺(也可用红烧酱油)耗油一勺，白糖两勺，清水看食材而定吧！以免糊锅😄😄好了，开吃了啊！

菜谱创建时间：2021-02-08 19:16:12