蘑菇炒肉

作者： 熊小厨房

家常菜

用料

• 蘑菇 适量
• 葱姜蒜 适量
• 肉片
• 生抽
• 蚝油
• 盐

蘑菇炒肉的做法步骤

步骤 1

蘑菇切块焯熟

步骤 2

油烧热倒入准备好的肉煸炒

步骤 3

炒熟后加入准备好的葱姜蒜，加入一茶匙花椒粉

步骤 4

炒出香味后倒入生抽翻炒均匀，倒入焯好的蘑菇（不焯水也行，但是炒的时间变长），再加入一点点蚝油

步骤 5

翻炒片刻即可加入1勺盐（根据口味调整），翻炒均匀后出锅，如果是没炒熟的蘑菇则需要炒熟（蔫软状）

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步骤 6

步骤 6

全程中火以免出太多水

菜谱创建时间：2021-02-08 17:31:48