烤箱版烤牛肉干

作者： 晶晶的美厨房

用料

• 牛黄瓜条 一大块
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 姜丝 一块
• 花椒粉 适量
• 胡椒粉 少许
• 蒸鱼豉油 少许
• 洋葱 半个
• 孜然粒 少许
• 辣椒粉 可有可无
• 烧烤料 适量
• 黑芝麻 适量

烤箱版烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

这是340元的牛黄瓜条，几斤我也没看😜

步骤 2

按纹路切成这种条形

步骤 3

切完一大盆

步骤 4

把所有调料加到黄瓜条里，带一次性手套抓匀，腌制一小时

步骤 5

摆在烤盘上，用这种镂空的烤盘，下面接上实心烤盘，放在烤箱里210度15分钟，拿出翻面继续放烤箱里210度15分钟，如果喜欢再硬一些可以放在外面风干一晚就好了

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步骤 6

步骤 6

刚出烤箱的样子，放一晚会更干一些

烤箱版烤牛肉干的小贴士

1.烤盘最好用那种镂空的，下面放实心烤盘接着，因为要烤下很多水，不然烤箱就废了 2.实心烤盘最好用锡箔纸包好了，不然烤盘很难刷，包好了可以直接揭下锡箔纸扔掉，省事🤭😛 3.翻面的时候可以把实心烤盘里的水倒掉，不然最后水容易糊

菜谱创建时间：2021-02-07 22:27:11