松软香甜的枣泥糕-小美版

作者： 爱美食的vivienne

如果喜欢吃枣泥，又不喜欢外面买的那种甜腻的红枣香精的味道 那这款枣泥糕就必须要试试 不甜不腻却满满的枣泥香味，营养就更不用说了 一口下去，松软，香甜，还有芝麻的香味~~~~ 太满足了，一定要试试哦

用料

• 去核红枣 100g
• 玉米油（或其他无味的油） 30g
• 水 120g
• 鸡蛋 6只
• 红糖 45g
• 低筋面粉 90g
• 芝麻 适量

松软香甜的枣泥糕-小美版的做法步骤

步骤 1

红枣去核，称出100g。

步骤 2

去核红枣倒入主锅，加入水，6分钟，100度，小勺，煮熟

步骤 3

主锅加入玉米油，20秒/速度6，打成泥取出放凉备用。

步骤 4

将主锅清洗干净，加入红糖，如果红糖结块，可以10秒/速度6，将红糖打散。 如果红糖本身就很松散，这一步可以省略。

步骤 5

加入蝴蝶棒，6只鸡蛋。 15分钟/45度/速度4，将鸡蛋打发。 打好后再设置5分钟/速度4（没有温度）继续打发

步骤 6

打好后的鸡蛋超蓬松的。

步骤 7

加入过筛的低筋面粉，5秒/速度3混合。

步骤 8

加入之前备好的枣泥，3秒速度3.

步骤 9

搅拌混合好的蛋糕糊直接倒入放好油纸的烤盘里。 表面撒上白芝麻，我们家喜欢吃芝麻，所以撒了超多。 放入预热170度的烤箱中，165度，20分钟。

步骤 10

烤好后取出，放凉切块。 超松软的早泥糕搞定，Yummy!

松软香甜的枣泥糕-小美版的小贴士

方子做出来的枣泥糕甜度刚刚好，不需要再减糖了哦。 一步步跟着做，简单又美味的枣泥糕就搞定啦，试试看吧。

菜谱创建时间：2021-02-07 10:49:16