一人食·照烧龙利鱼饭

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

今天是想吃日料的一天！ 之前看过很多用龙利鱼或者茄子模拟鳗鱼饭的方子，这一次终于可以试一下啦～

用料

• 茄子 适量
• 龙利鱼 半条
• 料酒 1/2小勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 蜂蜜 2小勺
• 生抽 2小勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 白开水 5小勺
• 白芝麻 适量
• 洋葱 适量
• 包菜 适量

一人食·照烧龙利鱼饭的做法步骤

步骤 1

准备材料： 1⃣️茄子蒸熟，裹上淀粉备用 2⃣️龙利鱼提前放一点料酒、盐和白胡椒粉腌一下 3⃣️切点洋葱和包菜

步骤 2

锅里放点油，放入蔬菜先炒一下

步骤 3

蔬菜炒的差不多的时候，把菜拨到一边，放进去茄子和龙利鱼煎一下

步骤 4

倒入料汁：2勺蜂蜜+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+5勺白开水

步骤 5

加上锅盖稍微焖一下，看到料汁收得差不多了，开始冒泡泡，先把菜盛出来放在米饭上打底

展开全部

步骤 6

步骤 6

等菜出锅以后，把龙利鱼和茄子翻一下面，让汤汁收浓，盛出来鱼和茄子，最后把汁浇在上面

步骤 7

如果喜欢的话，还可以加一点白芝麻～ 我为了摆盘好看还放了一些烤的菜花，也超级香～【空气炸锅180度10-15分钟就好】

菜谱创建时间：2021-02-07 03:46:08