圆白菜炒粉丝

作者： 热爱生活的小太阳

用料

• 圆白菜 150克
• 鸡蛋 两个
• 胡萝卜丝 适量
• 香菇 两朵
• 洋葱丝 适量
• 红薯粉丝 300克
• 盐 1勺
• 白糖 1勺
• 生抽 3勺

圆白菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

所有食材切丝装盘备用。红薯粉丝用温水泡软备用

步骤 2

热锅凉油，先把鸡蛋炒好盛出备用。再起锅热油，加入洋葱煸炒出香味后加入蔬菜类翻炒均匀，加入白糖和食盐再次翻炒均匀，直至蔬菜变软

步骤 3

加入沥干水分的红薯粉丝，用筷子翻拌均匀。加入生抽提鲜增色，翻拌均匀。全程大火，注意不要炒焦了。一定要用筷子，锅铲不容易操作。

步骤 4

加入小葱和鸡蛋翻拌几下就可以出锅啦。家里小朋友特别爱吃，尤其是平常不喜蔬菜，但偏爱粉丝里的蔬菜。

菜谱创建时间：2021-02-06 00:03:30