开胃爽口的菠菜拌粉丝

作者： 昕宇家的厨娘

大鱼大肉吃多了，有时难免想来点清新爽口一点的菜品，这款菠菜，胡萝卜拌粉丝就非常的合适了！特别开胃👍

用料

• 菠菜 一小把
• 粉丝 一小捆
• 胡萝卜 一根
• 调味：
• 生抽 3勺
• 糖 少许
• 香醋 2勺
• 花椒油 1勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 麻油 1勺
• 配料：
• 蒜 5瓣
• 熟白芝麻 少许
• 熟花生 少许

开胃爽口的菠菜拌粉丝的做法步骤

步骤 1

准备泡好的木耳； 用开水泡过的粉丝剪两刀不要太长了，过一下凉白开水； 切好的胡萝卜丝和菠菜，锅里烧开水放入少许油和少许盐，‼️这样可以保持青菜的颜色不会变！ 把木耳和萝卜丝放进去焯熟，⚠️捞起后再放入菠菜（因为菠菜含有草酸）焯熟，捞起挤干水份备用

步骤 2

焯熟后放入盘子

步骤 3

拿个碗把调味的一起放进去，搅拌均匀，用的是平时常规喝汤的勺子。

步骤 4

碗里放入蒜蓉和熟芝麻淋上热油激发出香味

步骤 5

把陪聊和调味料一起淋在主菜上，撒上花生

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步骤 6

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

色泽看起来很有食欲

步骤 8

刚好有几个鹌鹑蛋一起剥了放进去

菜谱创建时间：2021-02-04 21:08:07