减肥必备，自制希腊酸奶

作者： 吃肥皂不吐泡泡111

希腊酸奶卖的真贵，偶然刷到还可以自制，而且我平时也做酸奶，只需要再增加一步过滤！

用料

• 牛奶 200毫升3袋
• 川秀酸奶乳菌 1克，3小袋

减肥必备，自制希腊酸奶的做法步骤

步骤 1

1.首先开水烫下酸奶机内胆，放入一袋牛奶，搭配一袋菌，搅拌均匀，依次放入剩余2袋牛奶2袋菌 2.冬天我都放卧室，拿一块布遮盖。大概工作2天，我也不管他，我喜欢厚的 3.发酵好已经成为普通无糖酸奶，可以晾凉冷藏 4.如果做希腊酸奶，准备纱布，纱布提前沸水烫下消毒。将做好的酸奶倒入，找个高的碗放下来接滤出来乳清，没必要网上买日本那款过滤，不如纱布绵密，主要纱布便宜啊，那个过滤碗要80几块 5.我后来挂在水龙上了………因为乳清快够到我的纱布

步骤 2

如图，扎紧了。也可找筷子放在盆里，然后悬挂支撑，都是一样，只要能悬挂就OK

步骤 3

悬挂3小时就可以，一夜也没问题，一夜的话估计跟冰淇淋一样了。我这个大概3小时，第二天还有天有一点乳清分离出来了，又被我倒了

步骤 4

涂在面包上，好吃到哭了。口感跟乳酪一样，厚厚的！希腊酸奶贵是有道理，用了600毫升牛奶，最后成品就很少，动手起来吧，我酸奶都是用酸奶机制作，无糖，减肥必备哦，根本不占用你什么时间

菜谱创建时间：2021-02-04 09:47:24