桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）

作者： 闲会星人

牛奶买多了喝不完，整点花样

用料

• 牛奶 500克
• 老姜 100克
• 细砂糖 40克
• 桂花 一小撮

桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的做法步骤

步骤 1

✨姜切成小块，尽量捣碎

步骤 2

✨放细纱布内挤出汁，后续加一点点牛奶，再多挤一点

步骤 3

✨挤出来静置一会会沉淀

步骤 4

✨牛奶加糖小火加热到周围有小泡泡冒烟，有温度计测量70度左右最好，没有就大概一下

步骤 5

✨倒牛奶之前搅拌姜汁，倒牛奶的时候要干脆，一步到位不要多加，然后盖上盖子等待20分钟

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步骤 6

步骤 6

✨撒上桂花，完成✅

桂花姜撞奶&懒人甜品🍮（免蒸版）的小贴士

姜汁多一些比较香 倒牛奶以后千万不要移动 盖盖子的时候原则能盖密一点的

菜谱创建时间：2021-02-03 17:08:01