爆炒连藕

作者： 海与娟彤行

用料

• 连藕 1节
• 蒜末 5瓣
• 小米椒 5~6个
• 蒜苗 2根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 老抽 1勺
• 白糖 1勺
• 清水 1勺(适量看炒的时候粘锅程度放)

爆炒连藕的做法步骤

步骤 1

1、连藕洗净切丁，焯水2分钟。

步骤 2

2、锅中烧油爆香蒜末和小米椒。

步骤 3

3、爆香后放入藕丁翻炒均匀，再1勺生抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺老抽、1勺白糖、适量清水翻炒片刻。

步骤 4

4、最后放入大蒜苗即可。

步骤 5

5、下饭又爽口。

菜谱创建时间：2021-02-03 16:39:52