快手土豆炖牛腩

作者： 鑫鑫0904

用料

• 牛腩 肥瘦相间
• 西红柿 两个小的
• 土豆 一个大的
• 生抽 1勺
• 盐 两勺
• 胡萝卜 四分之一根
• 大葱 1根
• 香叶 1片
• 料酒 2勺
• 蒜 1大瓣
• 姜 2片
• 老抽 1勺
• 糖 1勺

快手土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉切块，焯水，放两片姜，料酒，一小勺盐

步骤 2

清水炒土豆块，胡萝卜粗条

步骤 3

热锅烧油，一勺糖炒糖色，把牛肉放进去炒，放葱段，姜，老抽，生抽，盐，料酒，耗油，番茄酱。

步骤 4

放土豆，胡萝卜，一半西红柿。加水至没过牛腩，炖15分钟后加另一半西红柿。

步骤 5

水变稠即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-03 13:07:28