准备1号面包碗中所有材料。
准备2号面包碗中所有材料。
混合鸡蛋液跟温水，加入1号面包碗中，用胶铲快速搅拌，至均匀，微小气泡可见。
2号面包碗中所有材料，加入1号面包碗，混合至大致无干粉。
转移到操作案板上手揉三五分钟，整形成圆型，放入面包碗中，一发四十度20-25分钟。
准备馅料。鸡肉撕成丝，加入喜欢的奶酪丝，黑胡椒调味，也可以放甜芥末酱或者沙拉酱。
一发结束，手指蘸粉测试。排气之后，面团均匀分成六份，大概56g一份，整理成圆型，盖保鲜膜松弛十分钟。
松弛好的面团，拿一个出来，手指操作，从四周往外按压。中间保留凸起，这样做的面包包馅儿之后中间不会空洞。
馅料放在中间，手指稍微按压整形。
面团两端提起，捏紧。
面团另外两段，相同操作，提起，捏紧。
继续捏紧收口，整理成圆型。
光滑面朝下放入小碗中蘸取蛋液，再用四指捞起。
蘸好蛋液的光滑面朝下，放入平盘中沾面包糠。
沾好粉，同样用四指捞起的方式，转移到提前铺好烘焙纸的烤盘上。
六个做好，二发40度15分钟。
烤箱预热210度，烘烤10-12分钟。
出炉。