杨梅酒

作者： C嘎

朋友家在仙居，有很多杨梅树，每到杨梅季，都会拎个几篮说给孩子吃，她说她们家的树啊，不知道位置的关系还是采光特别好，比亲戚邻居家的都甜，我就想要么家人亲戚也寄些，托朋友送到快递说邮费贵到吓人，无奈拆了几箱给我带回，一见面，真是树上大的全挑给我了吧🤦‍♀️，后面几天拼尽全力的吃还有半冰箱，泡酒吧，泡酒消最快，于是超大东魁泡酒的泡酒，熬汤的熬汤，烤干的烤干，最后还冰冻三大袋

用料

• 杨梅 适量
• 白酒 50多度
• 密封罐 适量

杨梅酒的做法步骤

步骤 1

超大超甜 泡酒熬汤都很浪费 泡酒普通杨梅就好

步骤 2

孩子每天两点一线吃杨梅 也还剩半冰箱加一抽屉

步骤 3

杨梅放好烧酒倒进 满瓶杨梅泡出的酒比较甜 不用额外加糖

步骤 4

夏天泡，冬天喝 杨梅比例多时间短颜色也会很漂亮

步骤 5

杨梅直接吃酒味有点冲 我同学是泡酒的杨梅蒸蒸晒晒继续吃，我们吃不太惯

步骤 6

泡过酒的杨梅颜色变淡

步骤 7

晒笼大太阳晒几天

步骤 8

我是晒了很干，还是有点酒味，可以糖再炒炒吃杨梅干

步骤 9

或者入菜，烤鱼红烧肉什么的

步骤 10

晒干入菜后酒味几乎没有了

步骤 11

另外夏天消不完的可以密封袋冷冻 想吃的时候捏几颗切一切 口感类似冰沙很好吃 图片杨梅冻了半年不会坏

步骤 12

冰冻过的杨梅比新鲜的味道淡 拌酸奶没有直接吃好吃

菜谱创建时间：2021-02-02 15:33:21