滑虾番茄五彩蝴蝶面

作者： 真臻15819660702

用料

• 虾 一斤
• 盐 少许
• 胡椒粉 少许
• 红薯粉 一勺
• 香菜末 少许
• 蝴蝶面 200克
• 蛋清 一个鸡蛋的蛋清

滑虾番茄五彩蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

虾去壳用牙签挑掉虾线

步骤 2

用手动料理机摇成泥

步骤 3

很细腻吧

步骤 4

加少许盐、少许胡椒粉、蛋清，搅拌均匀

步骤 5

搅拌均匀后的虾泥➕一勺红薯粉，淀粉也可以

步骤 6

用手动打蛋器，搅拌上劲

步骤 7

这样的状态

步骤 8

番茄去皮切碎，锅里放油翻炒一会，加适量的水，煮开

步骤 9

水煮开后放蝴蝶面，再次煮开，火调中小火再煮2～3分钟，然后用勺子把虾泥，一勺一勺放进面汤里煮

步骤 10

虾泥煮熟后，撒些香菜末，就可以出炉了

步骤 11

非常鲜甜可口

步骤 12

熊孩子一人一碗，很满足

滑虾番茄五彩蝴蝶面的小贴士

虾一定要买新鲜的才好吃 虾泥很容易熟，大概一分钟左右

菜谱创建时间：2021-01-31 19:46:21