家庭版快手爆米花

作者： 我是楠楠妈

一个月前买的 爆米花专用玉米粒 到货后女儿喉咙发炎了 就一直没做 现在放了寒假 终于可以实现爆米花自由了😃 老妹说比外面买的好吃

用料

• 玉米油 30克
• 专用玉米粒 80克
• 砂糖 60克
• 清水 30克
• 黄油 20克

家庭版快手爆米花的做法步骤

步骤 1

不粘锅中放油，中小火，先把油烧热

步骤 2

再放入玉米粒，一直搅拌翻炒

步骤 3

等到有玉米粒爆开，就要盖上锅盖了，要不然爆米花到处飞

步骤 4

劈里啪啦，真的很有感觉，中间可以晃到一下锅，以免粘底

步骤 5

爆完后倒出备用，接下来做焦糖浆

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步骤 6

步骤 6

砂糖，清水倒入锅中

步骤 7

中小火熬

步骤 8

变色后加入黄油

步骤 9

搅拌均匀

步骤 10

关火，倒入爆米花，趁有余温翻拌均匀，让其裹满糖浆

步骤 11

倒出稍微晾凉后就可以把黏在一起的爆米花掰开

步骤 12

很简单，一定要试试

步骤 13

吃吧~

菜谱创建时间：2021-01-30 19:27:04