【蔥油花捲】蔥香四溢

作者： 朱朱厨房-ecnu

蒸好開蓋，已經是香氣四溢🤗

用料

• 面粉 250克
• 水 125克
• 糖 10克
• 酵母 2.5克
• 食用油 5克
• 鹽 1/4勺
• 蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉 適量

【蔥油花捲】蔥香四溢的做法步骤

步骤 1

1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內，攪拌均勻 2、加入麪粉混合，加入鹽 3、揉麪，小美鍋具揉3～4分鐘左右 4、將麪糰擀開擀薄，鋪上蔥花 5、捲起，傾斜角度∠左右變換切開（忘了拍照） 6、用筷子壓一下即可

步骤 2

放入蒸籠架，溫暖處發酵30分鐘左右

步骤 3

冷水上鍋，水沸騰後蒸10分鐘，燜5分鐘

步骤 4

蔥油花🌸捲

【蔥油花捲】蔥香四溢的小贴士

熬豬油剩餘的油渣，粉碎後拌入蔥花

菜谱创建时间：2021-01-29 11:09:08