把面团用料中除黄油的部分加入面包机，启动发酵程序（约一个半小时），等揉成团之后加入黄油。
把发酵好的面团放在案板上排气揉成团，醒发10分钟。
无需再揉，直接把面团擀成长方形面皮，再分割成8个三角形，从底边向上卷，做成牛角包坯子，再刷蛋液，撒白芝麻。
烤箱上下管200℃加热13分钟。