简易版红烧鲈鱼

作者： 恩end小老鼠麻麻

三步上手哈哈哈

用料

• 鱼 1条300g左右
• 姜 2片切丝片
• 蒜 一瓣切碎
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 微辣青椒 一个

简易版红烧鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鱼煎两面金黄（中火煎的时候不要那么快也不要老去翻就不会碎皮）拨一边热姜蒜

步骤 2

热好依次下料酒.酱油 适量盐再倒7分碗水..（料酒热锅淋着鱼下哟❤️）

步骤 3

加盖大火焖煮1分钟 中间开盖翻另一面

步骤 4

青椒去腥好帮手

步骤 5

翻面焖一分钟后..开盖下青椒后煮至剩下微微汤就完成了（我喜欢没什么汤.喜欢留汤的就在翻面的时候下青椒焖好就起锅就OK）

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步骤 6

步骤 6

我爱.

简易版红烧鲈鱼的小贴士

调小火下料酒生抽才不会起火哟..

菜谱创建时间：2021-01-28 11:57:36