［家常菜］牛肉香菜汤

作者： 懒人美食2017

我家小妞超爱吃牛肉，牛肉炒香菜超级下饭，可是炒牛肉很容易炒老了，相比之下还是煮的比较方便！再说了，现在牛肉那么贵，煮汤还能少用一点牛肉吧😂 话说黑胡椒和牛肉真的是绝配啊！ 加了黑胡椒和香菜的牛肉汤真的非常非常爽口！

用料

• 牛肉 2两
• 香菜 一把
• 香葱 一根
• 生姜粉 少许
• 黑胡椒 少许
• 地瓜粉(可选) 适量
• 猪油 少许
• 盐巴味精酱油黄酒 适量

［家常菜］牛肉香菜汤的做法步骤

步骤 1

100克牛肉切薄片或细条！

步骤 2

加适量酱油、生姜粉、胡椒粉和地瓜粉抓匀！

步骤 3

香菜和香葱洗净切段，多少随意！

步骤 4

另外用碗装少许地瓜粉，用水化开，后面勾芡使用，不勾芡亦可！

步骤 5

少许猪油，起油锅爆葱白，加适量开水，加盐巴黄酒和黑胡椒调味！

步骤 6

等水大开，均匀撒入牛肉，打散！

步骤 7

水再开加香菜，香葱和味精！ 香菜也可以起锅后再放！ 水再开加地瓜粉液勾芡！ 不勾芡亦可！

步骤 8

出锅即食，超级爽口！

步骤 9

牛肉香菜汤煮粉，超级美味！

菜谱创建时间：2021-01-28 01:23:17