100克牛肉切薄片或细条!
加适量酱油、生姜粉、胡椒粉和地瓜粉抓匀!
香菜和香葱洗净切段,多少随意!
另外用碗装少许地瓜粉,用水化开,后面勾芡使用,不勾芡亦可!
少许猪油,起油锅爆葱白,加适量开水,加盐巴黄酒和黑胡椒调味!
等水大开,均匀撒入牛肉,打散!
水再开加香菜,香葱和味精! 香菜也可以起锅后再放! 水再开加地瓜粉液勾芡! 不勾芡亦可!
出锅即食,超级爽口!
牛肉香菜汤煮粉,超级美味!