番茄洗净削皮切块、咸菜洗净斜刀切片、芹菜洗净切段,这些材料年弄好备用。
豆腐鱼洗净切块
烧热油把豆腐鱼放下去,撒少许盐,盖上盖子,中火闷一分钟左右。
倒入开水并把番茄和咸菜放下去,再盖上盖子煮三分钟左右。
差不多要纯锅的时候放芹菜段,再闷一下就可以出锅了。
出锅了,可以吃到饱😍
豆腐鱼鲜美极了,汤水酸酸甜甜,很爽口
番茄要选那种酸甜可口的黑皮番茄 咸菜最好是咸中带酸的那种,如果比较咸,要浸泡一会。