菠萝咖喱虾仁炒饭

作者： 蜜瓜文子

用料

• 隔夜饭 适量
• 菠萝 1/3个
• 鸡蛋 2-3个
• 虾仁 适量
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 青豆 适量
• 玉米 适量
• 咖喱块 1/4块
• 盐和胡椒粉 适量
• 鸡精（可选） 适量

菠萝咖喱虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

菠萝切小块后用盐水泡一下

步骤 2

胡萝卜青豆和玉米粒先用开水汆烫一下捞出备用

步骤 3

热锅加少许油把鸡蛋炒散备用

步骤 4

热锅加油煸炒洋葱丁，炒软后加入咖喱块一起搅拌均匀至融化

步骤 5

按顺序先加入米饭翻炒均匀上色后加入汆烫过的配料，鸡蛋和虾仁一起炒均匀

步骤 6

最后加入滤干盐水的菠萝一起翻炒至菠萝变软，加入适量盐，鸡精和胡椒粉调味即可出锅

步骤 7

开动起来吧😁

菜谱创建时间：2021-01-27 04:27:31